Wie is de eigenaar van Café Restaurant Amsterdam?

In het bruisende hart van het Westelijk Havengebied, waar eens de stoomfluiten van schepen klonken, staat een monument van industriële architectuur en culinaire faam: Café Restaurant Amsterdam. Het imposante gebouw, een voormalig pompstation voor de stadswaterleiding, is meer dan alleen een restaurant; het is een instituut. De vraag naar de eigenaar ervan raakt daarom niet alleen aan zakelijk eigendom, maar ook aan de zorg voor een stuk levend erfgoed.

Het antwoord ligt bij een onderneming met een lange geschiedenis in de Nederlandse horeca: Van der Valk. Sinds 2006 maakt Café Restaurant Amsterdam deel uit van deze bekende hotel- en restaurantketen. De overname betekende een nieuwe fase, waarin de monumentale status en unieke sfeer van het pand moesten worden verzoend met de operationele kracht van een grote groep.

De dagelijkse leiding en de gastvrijheid die bezoekers ervaren, zijn in handen van een vaste restaurantdirecteur of manager, die namens Van der Valk opereert. Deze persoon is het gezicht van de zaak en draagt de verantwoordelijkheid voor het behoud van de karakteristieke uitstraling en kwaliteit waar het restaurant al decennia om bekend staat. Het eigendom is dus gestructureerd: Van der Valk als de eigenaar van het merk en het bedrijf, ondersteund door een toegewijd team ter plaatse dat de legende levend houdt.

De huidige eigenaar en beherende vennootschap

Het iconische Café Restaurant Amsterdam aan het Watertorenplein wordt sinds 1993 bestuurd en geëxploiteerd door de besloten vennootschap Amsterdam C.V.. De directie en het operationele beheer zijn in handen van de oorspronkelijke oprichters Frits de Vries en Paul van Gessel. Zij transformeerden het voormalige pompstation tot een gastronomisch landmark.

De eigenaren hebben de onderneming bewust als een commanditaire vennootschap gestructureerd. Deze juridische vorm biedt een zekere bescherming en flexibiliteit. De dagelijkse leiding berust bij de beherende vennoten, De Vries en Van Gessel, die tevens de drijvende krachten achter het concept zijn gebleven.

Ondanks geruchten over verkoop in het verleden, behouden de founders tot op heden de eigendom en de volledige regie over de zaak. Er is geen sprake van overname door een externe horecaketen. Het beleid en de filosofie – kwaliteit, historisch behoud en een levendige sfeer – worden rechtstreeks door hen bepaald.

De vennootschap Amsterdam C.V. is dus zowel de juridische eigenaar als de beheerder. Deze stabiele structuur garandeert de continuïteit en heeft ervoor gezorgd dat het restaurant zijn unieke karakter en onafhankelijkheid door de decennia heen heeft kunnen behouden.

De geschiedenis van het pand en vorige eigenaren

Het iconische gebouw aan de Watertorenplein 6, nu bekend als Café Restaurant Amsterdam, heeft een industriële oorsprong. Het pand werd in 1896 gebouwd als het ketelhuis van de Gemeentelijke Waterleidingen. De imposante machinehal, met zijn hoge plafonds, grote ramen en karakteristieke staalconstructies, diende om de stoomketels te huisvesten die de Amsterdamse watertoren van energie voorzagen.

Na het buiten gebruik stellen van de watertoren verloor het ketelhuis zijn oorspronkelijke functie. Het monumentale pand stond jarenlang leeg en verviel langzaam. Een ingrijpende verbouwing in de jaren negentig redde het van de ondergang. Architectenbureau Van Stigt transformeerde de industriële hal tot een grand café-restaurant, waarbij de historische elementen zorgvuldig werden behouden en geïntegreerd.

Het restaurant opende in 1996 zijn deuren onder de naam ‘Grand Café In de Watertoren’. De oprichters en eerste eigenaren waren de horeca-ondernemers Rob van den Oord en Paul van der Heijden. Onder hun leiding groeide het etablissement snel uit tot een begrip in de stad, bekend om zijn unieke sfeer en grandioze setting.

In 2003 nam de succesvolle restauranthouder Adam van der Woude het etablissement over. Hij hernoemde het tot ‘Café Restaurant Amsterdam’. Van der Woude, ook eigenaar van onder andere Café de Jaren, verstevigde de positie van het restaurant als een gastronomisch anker in de Houthavens. Onder zijn eigendom en directie bleef het pand een levend monument, waar de geschiedenis van de Amsterdamse waterleiding voelbaar is in elke baksteen.

Hoe neem je contact op met de directie?

Voor zakelijke correspondentie, vragen of feedback voor de directie van Café Restaurant Amsterdam kunt u de volgende contactkanalen gebruiken.

De meest efficiënte manier is per e-mail. Stuur uw bericht naar: [email protected]. Voor specifieke vragen over evenementen of groepsreserveringen is het e-mailadres [email protected] geschikt.

Telefonisch bereikt u het restaurant via 020 - 682 2666. Vraag na het doorgeschakeld te worden naar de leidinggevende of het management. Voor het beste moment om te bellen wordt een rustiger periode buiten de piekuren aanbevolen.

Een schriftelijk bericht kunt u per post sturen naar het adres van de vestiging: Café Restaurant Amsterdam, Watertorenplein 6, 1051 PA Amsterdam. Zet duidelijk "t.a.v. de directie" op de envelop.

Bezoekers ter plaatse kunnen een verzoek doen om met een manager te spreken. Een medewerker bij de receptie of aan de bar kan u hierbij verder helpen, afhankelijk van de beschikbaarheid.

Het vinden van officiële eigendomsgegevens in het KVK-handelsregister

Om de eigenaar van een bedrijf zoals Café Restaurant Amsterdam te achterhalen, is het KVK-handelsregister de meest betrouwbare bron. Dit openbare register bevat actuele en juridisch bindende gegevens over alle Nederlandse ondernemingen.

De zoektocht verloopt in enkele stappen:

1. Ga naar de officiële website van de KVK: kvk.nl.



2. Gebruik het zoekveld op de homepage. Voer de bedrijfsnaam in, bijvoorbeeld "Café Restaurant Amsterdam", of de plaatsnaam.



3. Selecteer het juiste bedrijf uit de zoekresultaten. Let op de vestigingsplaats en het KVK-nummer.



4. Op de detailpagina vindt u de publiek toegankelijke gegevens.

De informatie die u in het register kunt aantreffen, omvat:

• De statutaire naam en eventuele handelsnamen.



• Het unieke KVK-nummer en het vestigingsnummer.



• De rechtsvorm (bijvoorbeeld B.V., V.O.F. of eenmanszaak).



• De naam(en) van de wettelijk vertegenwoordiger(s). Dit kan de eigenaar, directeur of beherend vennoot zijn.



• Het bevoegd gezag (wie mag tekenen voor het bedrijf).



• Het adres van de vestiging.

Belangrijk om te weten:

• Bij een besloten vennootschap (B.V.) staat de directeur-grootaandeelhouder of de bestuurder vermeld, niet per se de aandeelhouders. De ultieme eigenaar (UBO) is wel geregistreerd, maar niet publiek toegankelijk.



• Bij een vennootschap onder firma (V.O.F.) of maatschap worden de vennoten vermeld.



• Voor een eenmanszaak is de eigenaar direct zichtbaar.



• Een basisprofiel is gratis. Voor een uitgebreid uittreksel of historische gegevens kan een klein bedrag in rekening worden gebracht.

Het KVK-register biedt dus de officiële basisinformatie over de eigendomsstructuur. Voor complexere onderzoeken naar aandeelhouders of concernstructuren zijn aanvullende (betaalde) juridische databanken of notariële akten nodig.

Veelgestelde vragen:

Wie zijn de huidige eigenaren van Café Restaurant Amsterdam en sinds wanneer bezitten zij het?

Het pand aan het Watertorenplein is sinds 1996 in handen van de ondernemers Justus van de Poll en Willem van der Meij. Zij richtten de onderneming "Amsterdam Food Company B.V." op, die het restaurant exploiteert. Het duo was verantwoordelijk voor de volledige verbouwing van het voormalige pompstation tot het karakteristieke restaurant dat het nu is. Zij zijn dus al meer dan 25 jaar de eigenaren en drijvende kracht achter dit Amsterdamse instituut.

Is Café Restaurant Amsterdam een monument? En wie is dan de eigenaar van het gebouw zelf?

Ja, het gebouw is een rijksmonument. Het is het voormalige Pompstation West van de Gemeentelijke Waterleidingen, gebouwd in 1896. De eigenaren, Van de Poll en Van der Meij, zijn eigenaar van het pand zelf. Zij hebben het in 1996 gekocht en vervolgens gerestaureerd. Dit betekent dat zij zowel het monumentale gebouw bezitten als de horecaonderneming die erin gevestigd is. De combinatie van monumentenstatus en particulier eigendom legt wel bepaalde verplichtingen op aan de eigenaren voor het onderhoud en eventuele verbouwingen.

Werken de eigenaren ook in het restaurant? Zie je ze weleens?

Justus van de Poll en Willem van der Meij zijn weliswaar de eigenaren, maar zij runnen het restaurant niet op dagelijkse basis. Zij hebben een algemeen manager en een professioneel team voor de dagelijkse operaties. Van de Poll is meer op de achtergrond actief als investeerder en ondernemer in de horeca. Van der Meij houdt zich, naast deze onderneming, bezig met vastgoed. Het is dus niet gebruikelijk dat zij in de bediening staan of regelmatig aanwezig zijn voor gasten. Hun rol is meer strategisch en zij zorgen voor de continuïteit en het behoud van de visie.

Het restaurant is zo groot en bijzonder. Hoe konden twee personen dit kopen en verbouwen?

De aankoop en verbouwing in de jaren '90 waren een grote onderneming. Justus van de Poll en Willem van der Meij waren geen onbekenden in het zakenleven. Voor dit project richtten zij een specifieke besloten vennootschap op, Amsterdam Food Company B.V., waarmee zij investeerders en financiering konden aantrekken. De verbouwing duurde ongeveer twee jaar en kostte miljoenen guldens. Het succes is te danken aan een sterke zakelijke visie: het behoud van het industriële karakter van het monument combineren met een functioneel, grootschalig restaurantconcept. Hun achtergrond in projectontwikkeling en vastgoed was hierbij van groot belang.