Kies het Volgende Seizoensbier - Laat onze Klanten Beslissen!

Bij elke draai van het jaar hoort een nieuw bier. Een speciaal dat past bij het licht, de temperatuur en het gevoel van het komende seizoen. Traditioneel is dit een beslissing van onze brouwers, maar dit keer doen we het radicaal anders. Wij draaien de rollen om en geven de keuzevrijheid waar die thuishoort: bij u, onze trouwe klanten en bierliefhebbers.

Dit is meer dan een simpele stemming; het is een uitnodiging om deel te nemen aan het creatieve hart van onze brouwerij. Welk smaakprofiel verlangt u wanneer de bladeren straks verkleuren of de vorst aan de grond komt? Een robuust bokbier met hints van karamel, of een verrassende winter IPA met kruidige ondertonen? De mogelijkheden zijn even uitgebreid als uw fantasie.

Uw stem bepaalt niet alleen de smaak, maar ook de naam en het verhaal van het bier. Samen schrijven we het volgende hoofdstuk in onze brouwgeschiedenis. Doe mee, laat van u horen en help ons het perfecte bier te brouwen dat het komende seizoen verdient. De keuze is aan u.

Stem op jouw favoriet: Hoe werkt het stemproces in de winkel en online?

Jouw stem bepaalt ons volgende seizoensbier! We hebben twee eenvoudige methoden om jouw voorkeur door te geven: fysiek in de winkel of digitaal via onze website. Het proces is snel en duidelijk.

In onze winkel vind je een speciale stemtafel. Hier staan de verschillende bierkandidaten met hun proefglazen opgesteld. Na het proeven pak je een houten stemtoken. Dit token plaats je eenvoudig in de bijbehorende glazen stembus van jouw favoriete bier. Elke klant mag één keer stemmen.

Online stemmen is net zo makkelijk. Ga naar de speciale campagnepagina op onze website. Hier vind je gedetailleerde beschrijvingen, proefnotities en afbeeldingen van elke kandidaat. Selecteer jouw keuze en klik op de stemknop. We vragen wel om je e-mailadres in te vullen om dubbele stemmen te voorkomen; je ontvangt slechts één bevestigingsmail.

Het stemmen loopt gedurende vier weken. De uitslag wordt bekendgemaakt zodra alle stemmen – zowel fysiek als digitaal – zijn samengevoegd en geteld. Het winnende bier wordt gebrouwen en later dit jaar gelanceerd. Jouw mening maakt het verschil!

Proef en vergelijk: Welke twee bieren staan er in de finale?

Na weken van stemmen en talloze proefsessies zijn de twee finalisten bekend. Het zijn twee bieren die elkaar qua karakter perfect aanvullen en een fundamenteel andere keuze voorstellen. De strijd gaat tussen een robuust, donker bier en een verfrissend, fruitig bier.

De eerste finalist is het Herkomst Dubbel. Dit amberkleurige bier, met zijn aroma's van karamel, gedroogd fruit en een vleugje kruidnagel, biedt een volle, ronde smaak. Het is een bier voor de koudere avonden, dat uitnodigt om langzaam van te genieten. De afdronk is warm en licht zoet.

Hier tegenover staat de tweede finalist: het Zomerzon Wit. Dit troebele, blonde bier is gelagerd op verse citroenschil en koriander. Het aroma is fris en citrusachtig, met een licht kruidige ondertoon. In de smaak overheersen tonen van sinaasappel en grapefruit, met een aangename, droge afdronk die perfect is voor een zonnige dag.

De keuze is nu aan u. Gaat uw voorkeur uit naar de complexe, verwarmende traditie van het dubbel? Of kiest u voor de lichte, levendige verfrissing van het witbier? Stem en bepaal welk bier ons volgende seizoen siert.

Wat bepaalt de winnaar? Een kijkje achter de schermen bij de brouwselectie

De keuze van ons seizoensbier ligt niet in handen van één persoon. Het is het resultaat van een zorgvuldig, meerfasig selectieproces waarin zowel kwaliteit als klantvoorkeur de hoofdrol spelen.

Allereerst screenen onze brouwmeesters alle inzendingen op technische perfectie. Een bier moet voldoen aan onze hoge eisen voor smaakbalans, houdbaarheid en brouwkundige vakmanschap. Alleen de foutloze bieren gaan door naar de volgende ronde.

Vervolgens test een intern panel van experts de doorgaande kandidaten. Zij beoordelen blind op aroma, smaak, mondgevoel en originaliteit. Hierbij is de cruciale vraag: past dit bier bij het komende seizoen? Een lichte, frisse zomertripel? Of een robuuste, kruidige herfstbok?

De grootste en beslissende fase is echter de publieke stemming. De twee of drie bieren die alle interne tests doorstaan, presenteren wij aan jullie. Jullie stemmen bepalen uiteindelijk welke creatie in de productieketen belandt. Zo garanderen we dat het winnende seizoensbier niet alleen technisch uitstekend is, maar ook echt gedragen wordt door de community die het gaat drinken.

Van de eerste schets tot het vullen van het vat: elke stap is gericht op het vinden van dat ene unieke bier dat het seizoen perfect vertegenwoordigt. Jullie stem geeft de definitieve, democratische goedkeuring.

Wanneer ligt het nieuwe seizoensbier in de schappen? De planning na de stemming

De stemming is gesloten en de winnaar is bekend! Maar wanneer kun je het bier daadwerkelijk proeven? Hieronder vind je een duidelijk overzicht van de planning, van stem tot schap.

1. Productieplanning (2-3 weken na stemming)
   
   
   
   
   
   • We bestellen de specifieke hop, mout en andere ingrediënten volgens het winnende recept.
   
   
   
   • Onze brouwmeester plant de brouwdag in op onze productielocatie.
   
   
   
   
   
   



2. Brouwproces en Lagering (4-6 weken)
   
   
   
   
   
   • Het bier wordt gebrouwen, gefermenteerd en krijgt de tijd om te rijpen (lagering).
   
   
   
   • Deze fase is cruciaal voor de smaakontwikkeling en kwaliteit.
   
   
   
   
   
   



3. Afvullen en Etiketteren (1 week)
   
   
   
   
   
   • Het bier wordt gebotteld of geblikt.
   
   
   
   • De etiketten en verpakking – met de naam van het winnende bier – worden aangebracht.
   
   
   
   
   
   



4. Distributie (1 week)
   
   
   
   
   
   • De pallets met seizoensbier worden naar onze distributeurs en eigen winkels gestuurd.
   
   
   
   
   
   

Concreet betekent dit: Ongeveer 8 tot 10 weken na het sluiten van de stemming ligt het nieuwe seizoensbier in de schappen. We communiceren de exacte releasedatum uiteraard via onze nieuwsbrief en sociale media zodra deze vaststaat.

Het winnende bier blijft het hele seizoen verkrijgbaar, tot de voorraad op is. Proost op jullie keuze!

Veelgestelde vragen:

Hoe werkt het stemproces precies en wanneer weten we welk bier gewonnen heeft?

Het stemmen verloopt eenvoudig. Klanten kunnen in de tapkamer op een stembiljet hun favoriete kandidaat-bier aankruisen. Er staan steeds twee bieren ter keuze, speciaal voor dit doel gebrouwen. De stemming loopt gedurende vier weken. Daarna tellen wij alle stemmen zorgvuldig handmatig. Het winnende bier wordt bekendgemaakt op onze website en sociale media, waarna het ongeveer twee maanden later in de productie gaat voor het seizoen. Het verliezende bier verdwijnt uit de running, tenzij het later nog eens een kans krijgt in een nieuwe stemming.

Worden de proefbieren voor de stemming speciaal voor deze actie gemaakt?

Ja, dat klopt. Onze brouwers ontwikkelen speciaal voor de stemming twee nieuwe bieren. Het zijn unieke recepten die nog niet eerder in onze vaste assortiment hebben gestaan. Zo zorgen we voor een echte verrassing en een eerlijke keuze. Je proeft dus exclusieve creaties. De brouwers letten bij het ontwerp uiteraard op de smaak die past bij het komende seizoen, zoals een lichter bier voor de zomer of een kruidiger bier voor de herfst.

Ik vind het leuk dat klanten mogen kiezen, maar hebben jullie brouwers dan geen vrijheid meer?

Integendeel, de vrijheid en creativiteit van onze brouwers zijn net het beginpunt van dit hele proces. Zij bedenken en maken de twee kandidaat-bieren helemaal vrij, zonder tussenkomst van marketing of management. Hun vakmanschap bepaalt de opties. De klantbeslissing is de laatste stap. Onze brouwers vinden het juist spannend en inspirerend om te zien welke van hun creaties het beste aanslaat bij het publiek. Het is een samenwerking, geen beperking.