Beste bar bij Amsterdam Centraal

Het gebied rond Amsterdam Centraal is een bruisende hub van constante beweging, waar reizigers, forenzen en toeristen samenkomen. Tussen het vertrek en de aankomst van treinen, trams en boten rijst vaak een simpele, tijdloze vraag: waar kan ik hier goed een drankje doen? Het antwoord is verrassend veelzijdig. Direct naast het monumentale station wacht een gevarieerd aanbod aan cafés en bars, elk met een eigen karakter, sfeer en publiek.

Of je nu op zoek bent naar een snelle, volle pint voor vertrek, een uitgebreide borrel om de reis te beginnen of eindigen, of een plek om in alle rust een speciaalbiertje te proeven – de omgeving van het centraal station heeft het. Van historische bruine kroegen vol Amsterdamse sfeer tot moderne, stijlvolle bars met uitzicht op het IJ. De keuze bepaalt het moment: haast of verpozing, drukte of rust, traditioneel of modern.

Deze gids zet de beste en meest karakteristieke bars in de directe nabijheid van Amsterdam Centraal op een rij. We kijken verder dan de meest voor de hand liggende opties en belichten plekken waar de kwaliteit van de drank, de sfeer en de locatie samenkomen tot de perfecte stopplaats. Ontdek waar je de Amsterdamse gezelligheid direct proeft, of juist even ontsnapt aan de drukte van het station.

Bars met het snelste service voor een hapje en drankje voor de trein

Wanneer de minuten wegtikken richting vertrektijd, is een bar met snelle service goud waard. Gelukkig zijn er rond Amsterdam Centraal enkele plekken die hierin uitblinken. Deze zaken zijn ingericht op korte verblijftijden en hebben vaak een strakke workflow.

Een topper is Bar Bistro Bier in de stationshal. Met meerdere kassa’s en een beperkte, overzichtelijke kaart staan je bestellingen hier vaak binnen enkele minuten klaar. Het is een echte grab-and-go specialist voor koffie, bier, wijn en eenvoudige versnaperingen.

Vlak buiten de hoofdingang, aan de zijde van de IJ-zijde, vind je Het Station. Deze bar heeft een lange toog en een ervaren team dat gewend is aan grote drukte. Zij schenken razendsnel een perfect biertje of een kop koffie, ideaal voor die laatste minuten op het terras met uitzicht op het water.

Voor een steviger hapje onderweg is Smullers een klassieke, betrouwbare optie. Met geautomatiseerde systemen voor snacks en een snelle bediening voor drankjes ben je hier verzekerd van een snelle oplossing. De service is functioneel en direct.

Een goede strategie is om altijd rechtstreeks naar de bar te lopen in plaats van te gaan zitten. Bestel bij voorkeur standaarddranken en betaal contactloos. Deze bars draaien op efficiëntie, waardoor je zonder stress je trein kunt halen met een drankje en een kleine versnapering op zak.

Waar je buiten op het terras kunt zitten met uitzicht op het station

Het iconische gebouw van Amsterdam Centraal is zelf een spectaculair decor. Een terras met dit uitzicht combineert mensenkijken, reisdynamiek en architectuur. Deze locaties bieden die unieke combinatie.

Direct tegenover de hoofdingang aan de Stationsplein-zijde vind je Stationskoffie. Dit is het dichtstbijzijnde terras met een frontaal zicht op de bruisende entree en de historische gevel. Het is de perfecte plek om aankomende en vertrekkende reizigers te observeren.

Loop je via de passage naar de IJ-zijde, dan opent een compleet ander panorama zich. Hier kijk je uit over het open water. Restaurant Amsterdam in het voormalige stationspostkantoor heeft een ruim terras. Je ziet vanaf hier de boten van het GVB vertrekken en de karakteristieke stationsklok aan de waterkant.

Iets verderop, richting het A’DAM Toren, ligt PLETT. Hun terras aan het IJ biedt een zijaanzicht van het station. Je geniet van de volle breedte van het monumentale gebouw, met alle treinen die erlangs rijden. Het uitzicht op het station en het drukke waterverkeer is hier adembenemd.

Voor een verhoogd perspectief ga je naar Floor17 in het tegenovergelegen Ramada Hotel. Hoewel niet direct aan de grond, is hun dakterras een van de beste plekken om het station in zijn volle glorie te zien. Het complete plaatje, van de oude gevel tot de moderne treinen, ligt aan je voeten.

Terug aan de landzijde, iets ten westen van het station, biedt Café van Zuylen een terras met een intiemer, zijwaarts zicht. Het is een lokale favoriet waar je het station in een rustigere context kunt bewonderen, weg van de grootste drukte.

Kroegen met de authentieke Amsterdamse sfeer op loopafstand

Wie de standaardtoeristenpaden verlaat, vindt rond het station de ziel van de stad. Dit zijn cafés waar de tijd lijkt stil te staan en de Amsterdamse geest echt voelbaar is.

Direct achter het station, aan de Oudezijds Voorburgwal, ligt In 't Aepjen. Gevestigd in een 16e-eeuws houten huis, ademt dit bruine café pure historie. De sfeer is warm, het houtwerk donkergekleurd en de verhalen zijn legendarisch. Het is een perfecte eerste stop voor een tastbaar stukje oud-Amsterdam.

Iets verderop, verscholen in een zijstraatje van de Zeedijk, tref je De Brabantse Aap. Deze levendige kroeg combineert een gemoedelijke sfeer met een uitgebreid aanbod aan Belgische bieren. Het is een plek waar locals en kenners samenkomen, ver van de gehaaste menigte.

Voor een echt gezellig gevoel ga je naar De Sluyswacht. Dit markante, scheefstaande café aan de Oudeschans biedt een fenomenaal uitzicht over het water en de omliggende grachtenpanden. Het kleine terras is een verborgen juweeltje om de stad vanaf het water te aanschouwen.

Ten slotte is er Het Okshoofd, een intiem biercafé in de Warmoesstraat. De focus ligt hier op kwaliteit: een zorgvuldig gekozen selectie speciaalbiertjes wordt geserveerd in de juiste glazen. De sfeer is ongedwonden en de bediening kent het assortiment door en door. Het is de ideale plek om je ontdekkingstocht rustig af te sluiten.

Plekken met een uitgebreide selectie speciaalbiere

Voor de ware bierliefhebber die op zoek is naar diversiteit en zeldzame vondsten, bieden deze cafés bij Amsterdam Centraal een indrukwekkende kaart.

In de Oude Bierkelder draait alles om traditie en voorraad. Deze gevestigde naam herbergt een van de grootste collecties van Nederland.

• Meer dan 200 bieren, met een sterke focus op Belgische trappisten en abdijbieren.



• Een uitgebreide lijst Nederlandse speciaalbieren van kleine brouwerijen.



• Het personeel beschikt over diepgaande kennis en adviseert graag.

Het Proeflokaal is een moderne tegenhanger, gespecialiseerd in de nieuwste trends.

• Een constant wisselende selectie van meer dan 30 bieren op tap, vooral IPA's, stouts en sour ales.



• Talloze opties op fles, waaronder limited releases en internationale exclusieven.



• De nadruk ligt op bier van 'craft' brouwerijen uit heel Europa en de VS.

De Bierkantiner combineert een ruime keuze met een ongedwongen sfeer.

1. Een overzichtelijke kaart, geordend op bierstijl, van verfrissende witbieren tot complexe barrel-aged varianten.



2. Een tiental wisselende bieren van de tap, perfect om een vluchtje te proeven.



3. Bijzondere aandacht voor seizoensbieren en collaboratieprojecten tussen brouwers.

Deze plekken zorgen ervoor dat elk bezoek een ontdekkingstocht wordt. Of je nu een klassieker zoekt of het nieuwste experimentele bier wilt proeven, rondom het Centraal Station vind je een uitgebreide selectie die je verwachtingen overtreft.

Veelgestelde vragen:

Ik kom vaak aan op Centraal en heb maar een uur tussen mijn trein en afspraak. Waar kan ik snel een goed glas bier drinken zonder me te hoeven haasten?

Direct tegenover het stationsplein, aan de De Ruijterkade, vind je Café de Prins. Het is een typisch, sfeervol Amsterdams bruin café waar je binnen een minuut vanaf de stationsuitgang bent. De bediening is snel en vriendelijk. Ze hebben een uitstekende selectie Nederlandse bieren op de tap, zoals een goede Grolsch of Hertog Jan. Je kunt rustig een half uurtje zitten zonder dat je het gevoel hebt dat je moet opdrinken. De sfeer is gemoedelijk, dus zelfs alleen voel je je er snel op je gemak. Perfect voor een korte tussenstop.

We zijn met een groepje van zes en zoeken een leuke bar voor de vrijdagmiddagborrel. Iets met een goede sfeer en ruimte om te zitten. Tips?

Voor een groep is Bar Oldenhof een uitstekende keuze. Het is een stijlvolle, ietwat verborgen cocktailbar aan de Europaboulevard, op ongeveer zeven minuten lopen van de achterkant van het station (zijde IJ-zijde). Ze hebben comfortabele zitbanken en tafels. Hoewel ze bekend staan om hun uitmuntende cocktails, hebben ze ook een fijne selectie wijnen en speciaalbieren. Het is verstandig om even van tevoren te bellen om te vragen of ze plek hebben voor zes personen, vooral op een vrijdagmiddag. De sfeer is levendig maar niet overweldigend, ideaal voor een goed gesprek.

Wat is een echt Amsterdamse bruine kroeg in de buurt van het station, geen toeristenval maar met locals?

Loop de Prins Hendrikkade af, richting het Oostelijke Havengebied. Na ongeveer vijf minuten kom je bij In de Olofspoort. Dit is een van de oudste cafés van Amsterdam, sinds 1691, en het voelt nog steeds heel authentiek. Het is klein, donker, met houten inrichting en een vriendelijke mix van buurtbewoners, zeelieden en treinreizigers. De eigenaar kent zijn vaste gasten bij naam. Ze schenken een perfect glas bier en de jenevers zijn van hoge kwaliteit. Het is de tegenpool van de drukke, moderne bars; hier proef je de historie van de stad.

Ik wacht op de nachttrein en heb nog twee uur. Is er na middernacht nog een goeie bar open waar ik kan zitten?

Ja, Café de Pilsener Club, ook bekend als 'De Pils', is een goede optie. Het ligt aan het Rembrandtplein, op ongeveer tien minuten lopen of een korte tramrit. Dit café sluit om 02:00 uur in de nacht van maandag op dinsdag en van donderdag op zaterdag, en om 01:00 uur op andere nachten. Het is een monumentaal café met een rijke historie en een karakteristiek interieur. Het publiek is er vaak later op de avond wat meer uitgaanspubliek, maar het behoudt zijn bruin-café karakter. Het is een betrouwbare plek voor een laat glas in een unieke setting, zonder dat je naar een volle nachtclub hoeft.